農業関係（２職種６作業）

 技能実習生 特定技能   詳細
 職種名 作業名  分野（業務区分） 
 耕種農業 施設園芸   農業（耕種農業全般）  在留資格の比較
 畑作・野菜
 果樹
 畜産農業  養豚  農業（畜産農業全般）
 養鶏
 酪農

漁業関係（２職種１０作業）

※漁業関係の送り出しについては事前にお問い合わせください。

 技能実習生 特定技能   詳細
 職種名 作業名  分野（業務区分） 
 漁船漁業      かつお一本吊釣り漁業 漁業
（漁具の製作・補修、水産動植物の探索、漁具・漁労機械の操作、
水産動植物の採捕、漁獲物の処理・保蔵、安全衛生の確保等） 		  在留資格の比較    
延縄漁業
いか釣り漁業
まき網漁業
ひき網漁業
刺し網漁業
 定置網漁業
 かみ・えびかご漁業
 棒受網漁業
※技能実習3号に移行できません。
 養殖業 ほたてがい・まがき養殖  養殖業
（養殖資材の製作・補修・管理、養殖水産動植物の育成管理・収獲・処理、
安全衛生の確保等） 

建設関係（２２職種３３作業）

 技能実習生 特定技能   詳細
 職種名 作業名  分野（業務区分） 
  さく井   パーカッション式さく井工事 –  技能実習のみ
（特定技能は不可） 
ロータリー式さく井工事
建築板金  ダクト板金 建築板金 在留資格（建設）
の比較
内外装板金
 冷凍空気調和機器施工 冷凍空気調和機器施工 –  技能実習のみ
（特定技能は不可） 
 建具政策 木製建具手加工
 建築大工 大工工事 建築大工 在留資格（建設）
の比較
 型枠施工 型枠工事 建設（型枠施工）
鉄筋施工  鉄筋組立て 建設（鉄筋施工）
とび  とび とび
 石材施工  石材加工 – 技能実習のみ
（特定技能は不可） 
石張り
タイル張り  タイル張り
かわらぶき かわらぶき 建設（屋根ふき）  在留資格（建設）
の比較
 左官 左官 建設（左官） 
 配管   建築配管 配管 
 プラント配管
 熱絶縁施工 保温保冷工事 保温保冷 
内装仕上げ施工   プラスチック系床仕上げ工事  建設（内装仕上げ）
 カーペット系床仕上げ工事
 鋼製下地工事
 ボード仕上げ工事
 カーテン工事
サッシ施工  ビル用サッシ施工  –  技能実習のみ
（特定技能は不可） 
 防水施工  シーリング防水工事
 コンクリート圧送施工  コンクリート圧送工事 建設（コンクリート圧送）  在留資格（建設）
の比較
 ウェルポイント施工  ウェルポイント工事 –  技能実習のみ
（特定技能は不可） 
 表装  壁装 建設（表装）   在留資格（建設）
の比較
 建設機械施工     押土・整地 建設（建設機械施工） 
 積込み
 掘削
 締固め
築炉   築炉 –   技能実習のみ
（特定技能は不可）

※以下の業務は特定技能のみ許可されています。「吹付ウレタン断熱、海洋土木工」

食品製造関係（１１職種１８作業）

 技能実習生 特定技能   詳細
 職種名 作業名  分野（業務区分） 
缶詰巻締  缶詰巻締 飲食料品製造業全般
（飲食料品製造業全般（飲食料品 （酒類を除く。）の
製造・加工・安全 衛生））		 在留資格（食品製造建設）
の比較
 食鳥処理加工業 食鳥処理加工
加熱性水産加工食品製造業 節類製造
加熱乾製品製造
調味加工品製造
くん製品製造
 非加熱性水産加工食品製造業  塩蔵品製造
乾製品製造
発酵食品製造
調理加工品製造
生食用加工品製造
水産練り製品製造 かまぼこ製品製造
牛豚食肉処理加工業 牛豚部分肉製造
ハム・ソーセージ・ベーコン製造 ハム・ソーセージ・ベーコン製造
 パン製造 パン製造
 そう菜製造業 そう菜加工
 農産物漬物製造業
※技能実習３号に移行できません		 農産物漬物製造
 医療・福祉施設給食製造
※技能実習３号に移行できません		 医療・福祉施設給食製造  

※飲食料品製造業は、以下の業種での技能実習が認められておりません。

製麺製造業、菓子製造業、豆腐製造業、あん類製造業、アイスクリーム類製造業、乳製品製造業、食肉製品製造業、魚肉ねり製品製造業、清涼飲料水製造業、乳酸菌飲料製造業、食品の冷凍又は冷蔵業、みそ製造業、醤油製造業、氷雪製造業、納豆製造業、ソース類製造業、食用油脂製造業、マーガリン又は

ショートニング製造業、添加物製造業、製菓材料等製造業、粉末製造業、調味料等製造業、液卵製造業

繊維・衣服関係（１３職種２２作業）

 技能実習生  特定技能  詳細  
 職種名   作業名    分野（業務区分）
紡績運転
※技能実習３号に移行できません   		 前紡工程 – 技能実習のみ
（特定技能不可）   
精紡工程
巻糸工程
合ねん糸工程
織布運転
※技能実習３号に移行できません		 準備工程
製織工程
仕上工程
染色 糸浸染
織物・ニット浸染
ニット製品製造 靴下製造
丸編みニット製造
たて編ニット生地製造 たて編ニット生地製造
婦人子供服製造 婦人子供既製服縫製
紳士服製造 紳士既製服製造
下着類製造 下着類製造
寝具製作 寝具製作
カーペット製造
※技能実習３号に移行できません		 織じゅうたん製造
タフテッドカーペット製造
ニードルパンチカーペット製造
帆布製品製造 帆布製品製造
布はく縫製 ワイシャツ製造
座席シート縫製 自動車シート縫製

機械・金属関係（１５職種２９作業）

 技能実習生 特定技能   詳細  
 職種名   作業名    分野（業務区分） 
素形材産業 産業機械
製造業 		  電気・電子
情報関連産業		 造船・舶用興業
 鋳造 鋳鉄鋳物鋳造  鋳造   鋳造   –   –  在留資格
の比較    
非鉄金属鋳物鋳造
 鍛造 ハンマ型鍛造  鍛造  鍛造
プレス型鍛造
ダイカスト ホットチャンバダイカスト  ダイカスト  ダイカスト
コールドチャンバダイカスト
機械加工  普通旋盤  機械加工  機械加工  機械加工  機械加工
フライス盤
数値制御旋盤
マシニングセンタ
 金属プレス加工 金属プレス  金属プレス加工  金属プレス加工  金属プレス加工  –
鉄工 構造物鉄工  – 　鉄工  –  鉄工
 工場板金  機械板金  工場板金 　工場板金  工場板金 –
めっき   電気めっき めっき  めっき  めっき 
 溶融亜鉛めっき
 アルミニウム陽極酸化処理  陽極酸化処理  アルミニウム  –  –
仕上げ 治工具仕上げ  仕上げ  仕上げ  仕上げ  仕上げ
金型仕上げ
機械組立仕上げ
 機械検査  機械検査  機械検査  機械検査  –  –
 機械保全  機械保全  機械保全  機械保全 機械保全 
 電子機器組立て  電子機器組立て –  電子機器組立て 電子機器組立て 
 電気機器組立て 回転電機組立て  電気機器組立て  電気機器組立て  電気機器組立て
変圧器組立て
配電盤・制御盤組立て
開閉制御器具組立て
回転電機巻線製作
プリント配線板製造 プリント配線板設計  プリント配線板製造  プリント配線板製造  プリント配線板製造
プリント配線板製造

その他（１９職種３５作業）

 技能実習生    詳細  
 職種名   作業名    分野（業務区分） 
素形材産業 産業機械
製造業 		  電気・電子
情報関連産業		 造船・舶用興業
家具製作 家具手加工 – – – – 技能実習のみ
（特定技能不可）    
印刷  オフセット印刷
グラビア印刷
 製本 製本
プラスチック成形 圧縮成形 プラスチック成形 プラスチック成形 在留資格
の比較
射出成形
インフレーション成形
ブロー成形
強化プラスチック成形 手積み積層成形 – – 技能実習のみ
（特定技能不可）
 塗装 建築塗装 塗装 塗装 塗装 在留資格
の比較
金属塗装 塗装
鋼橋塗装 –
噴霧塗装 塗装
溶接 手溶接 溶接 溶接 溶接 溶接
半自動溶接
工業包装 工業包装 –  工業包装 工業包装 – 
紙器・段ボール箱製造 印刷箱打抜き – –  技能実習のみ
（特定技能不可） 
印刷箱製箱
貼箱製造
段ボール箱製造
陶磁器工業製品製造 機械ろくろ成形
圧力鋳込み成形
パッド印刷
リネンサプライ
※技能実習３号に移行できません 		 リネンサプライ仕上げ
 コンクリート製品製造 コンクリート製品製造
 RPF製造 RPF製造
 鉄道施設保守整備 軌道保守整備
 ゴム製品製造
※技能実習３号に移行できません		 成形加工
押出し加工
 混練り圧延加工
 複合積層加工
 自動車整備  自動車整備 自動車整備      在留資格
の比較 
 ビルクリーニング  ビルクリーニング  ビルクリーニング
 宿泊
※技能実習３号に移行できません		  接客・衛生管理  宿泊
 介護  介護  介護  在留資格
（介護）の比較

社内検定型の職種・作業（１職種３作業 ）

 技能実習生 特定技能   詳細 
 職種名   作業名    分野（業務区分） 
空港グランドハンドリング 航空機地上支援 航空（空港グランドハンドリング） 在留資格の比較
航空貨物取扱 – 技能実習のみ
（特定技能不可）
客室清掃
※技能実習３号に移行できません